Produits d’Alsace en bocaux

 

Choucroute, produit d'Alsace

 

 

La Choucroute Royale est accompagnée de ses 5 garnitures : de saucisses de Strasbourg, des saucisses fumées, du lard fumé, du lard demi sel cuit et de la viande de porc fumé et est cuisiné au vin blanc le produit d’Alsace par excellence. .

 

 

 

 

 

 

Le baeckeoffe aux trois viandes, un plat à base de pommes de terre, typiquement Alsacien accompagné de viande de bœuf, de porc et d’agneau, cuit longuement et justement accompagné d’épices et de vin blanc.

 

 

 

 

Choucroute à la bière

 

La Choucroute à la bière, merveilleuse idée que de remplacer le vin blanc par de la bière pour offrir un nouveau goût tout aussi savoureux à notre choucroute, produit d’Alsace emblématique. . .

 

 

 

 

Baeckeoffe au sanglier

 

 

Le baeckeofe au sanglier, le choix de remplacer la viande de porc par du sanglier, donne à notre préparation un gout plus prononcé, idéal pour les amateurs de gibier.

 

 

 

 

Potée Lorraine

La Potée Lorraine, un mélange de pommes de terre, navets, carottes, choux, oignons et haricots blanc accompagnés de lard demi sel, saucisses fumées et viande de porc fumé.

 

 

 

 

 

 

 

Pot au feu

 

 

Le pot-au-feu, un plat qui demande une cuisson longue; composé d’un morceau de bœuf mijoté dans un bouillon aromatisé. Il est accompagné d’oignons, carottes, poireaux, navets et céleri.

 

 

 

 

 

 

 

Navets confis garnis

 

 

Les Navets confis garnis, alternative à la choucroute, le navet râpé et soumis au même processus de fabrication que la choucroute et ils sont très nutritif et très appréciés en Alsace.

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Chou cuisiné, aux saindoux, lardons et au vin blanc. Idéal pour choisir soi-même ses garnitures.